江风带着孙壮飞来到了镁国。
经历了一些宣传定档，他也正式加入了新一季镁国《全明星厨师大赛》当中。
从节目组邀请的选手来看，确实都非常利害，而且来自不同国家不同地区。
具体包括意大利、法国、西班牙、印度、泰国、中东地区、镁国本土，还有一位，自然就是中餐代表江风。
由于江风没有对外宣传这件事，这档外国综艺在国内关注度也不够，所以国内的人们并不清楚江风在外面参赛。
虽是节目，但却是实打实的比拼。
因为请来的厨师都是专业的大厨，全都有名头，而且都是某个顶级餐厅的主厨，或者是经理。
至少也是三星米其林级别的。
江风的名头是最负盛名的华夏厨师，八座不同菜系酒楼拥有者，酒楼顶级主厨，全能型厨师。
看到这些名头，江风觉得还是挺客观的。
要是都是业余厨师，那么比赛可能更多是趣味性，毕竟普通人参加节目就图个热闹。
但要都是大厨的话，那就不一样了。
谁都是声名在外的人物，甚至有些选手在当地的地位非常之高。
这种级别的竞争，看点十足。
在厨艺这一方面，江风向来认为“尺有所短，寸有所长”。
他是很公平的一个人。
华夏美食有独特的地方，其他地区的美食也有自己的特色。
在一起比较，把亮点展示出来就好。
比赛现场是一个巨大的演播厅，装修极为的豪华，各种灯光彩灯亮起。
舞台上有八个灶台，功能一应俱全。
经过一些开场预热、节目宣传、选手访谈、评委介绍等环节，终于迎来了比赛的正式开始。
戈登是节目主办方之一，也是国际最负盛名的厨师，举办了多次美食节目，也是这届比赛的评委。
他在国外的人气非常夸张。
国际的知名度更是厉害。
他先是说了一些激励人心的话。
比如这个舞台，诞生过很多被聚光灯笼罩的惊艳冠军，也有很多人在阴影中遗憾离开。
很多人都在这里留下了属于自己的故事。
而这一次，邀请来的各位，都是各个地区最负盛名，也是最顶尖的厨师。
这一场，不单单是全明星厨艺大师，而是全明星大师赛。
只有顶级的厨师，才能碰撞出最顶级的效果。
不得不说，戈登还是很会调动气氛的。
八位主厨都有些激动，包括江风，都感觉到事情变得有意思起来。
最巅峰的厨艺碰撞，越是如此，才越有意思。
今天是节目的开场，就在这时，戈登直接宣布了比赛规则。
并不是所谓八进四、四进二的淘汰制。
而是给出专题，大家一起比拼，评委打分，末位淘汰。
这一期，会末位淘汰两名主厨。
听到这话，大家瞬间更是紧张，甚至有些心慌。
戈登在国外也有“地狱主厨”的称呼，他办的一档节目就叫做“地狱厨房”，这个人很会搞节目效果，也很会把握节奏。
戈登直接告诉众人，现在，第一场比赛直接开始。
这一期的专题是：素食
只能用素食烹饪，只能用植物油，不允许使用鸡蛋、肉类、鱼类。
他还告诉八位选手，后面准备了几十种蔬菜，大家可以随意挑选。
“我知道大家以为今天是来拍宣传片的。”
“但很抱歉，我想告诉大家的是，今天就是第一场比赛。”
“越是没有提前准备，才越考验一个厨师的基本功。”
“现在，比赛正式开始。”
“各位有半个小时的挑选蔬菜的时间，一个半小时的烹饪时间。”
“请抓紧。”
戈登脸上露出一丝意味深长的笑容，开口道。
主厨们的脸上满是错愕和震惊，全都是一头雾水。
刚才节目组告诉他们，今天穿着厨师服，是准备拍比赛的宣传片。
谁曾想忽然间就玩真的了！
江风还算淡定，他早就发现了端倪。
因为每一个灶台，都摆满了各种调味品，还有些调味品直接打开盖子，比如盐、糖、胡椒粉等等。
这就说明，今天是要烹饪的。
接着，他又自信的笑了。
如他所想，尺有所短寸有所长，每一种饮食文化，都有其独特且美好的地方。
但是论素食而言，中餐真的没有对手。
而且是完全没有对手。
其他不论是哪国的餐品，不可能离得开肉类。
要么就是意大利面这样的主食。
纯素菜的品种是很少的。
而中餐的素食，江风随便想都能想到很多，比如土豆丝、豆腐、白菜等等。
但这里毕竟是世界级的厨艺比赛，炒个土豆丝的话，太LOW了，不符合他的身份。
这个时候，主厨们开始动了，纷纷朝着后面的蔬菜区跑去。
江风也不紧不慢的往过走。
先看看有什么食材，再决定做什么。
今天的比赛是个人站，亲戚朋友家属，都坐在观众席，只能看着。
江风来到后面的蔬菜区，看到琳琅满目的蔬菜，瞬间笑了起来。
蔬菜很是齐全，那就好。
想做什么可以做什么。
节目组规定是做出至少做两道菜，要精致。
“现在素食主义好像在国外也是一种政治正确。”
“节目组以素食为主题开场，也算可以理解。”
“中餐的素食种类非常多。”
“那我就以各种菌类和竹笋为主，做一道菜。”
江风心里盘算着。
这里的菌类比较多，各种羊肚菌、牛肚菌之类的，还有各种蘑菇。
江风就定下自己要做的第一道菜：
鼎湖上素！
所谓“鼎湖上素”，是满汉全席中的一道素菜，用的都是素，吃起来却有肉味，口感极佳。
能在满汉全席中占据一席之地，可想而知这道菜的品质。
江风到底是行走的美食百科全书。
给出专题做菜，对他来说没有任何难度。
这也看得出他作为顶级大厨的水平。
如果是普通厨师，看到这个专题，估计想的就是炒土豆丝，炒豆角，地三鲜之类的菜了。
餐饮界公认的一句话，素菜比荤菜难做。
凡是素菜馆，价格都会更贵。
因为素菜做起来确实难，想要做的精致好吃，就更是难上加难。
尤其也可以看得出，这档节目的比赛挑战性极大。
好几个主厨都是专挑贵的食材，不管用不用得上，先拿了再说。
江风在篮子里装好第一道菜的食材，然后就开始琢磨第二道菜。
这场比赛鸡蛋也不能用。
江风想的是做开水白菜或者文思豆腐。
但这种比赛，视觉效果也是一个重要因素。
开水白菜太低调内敛了，江风担心老外不懂这种华夏的文化特色，所以还是打算做一些精致的素菜。
文思豆腐是一盆羹，不符合节目的要求。
所以江风打算做的是“一品豆腐”。
作为中餐素菜，豆腐在国外非常受欢迎。
江风发现节目组准备了新鲜的豆腐。
毋庸置疑，这就是给他准备的。
江风看出节目组的用意了。
“有豆腐，肯定是给我准备的了。”
“那就做一品豆腐吧。”
“总要做一道豆腐出来。”
江风想到。
他不紧不慢，挑选了食材之后，又去拿了一些葱、蒜之类的。
其他主厨有的已经挑好食材，有的还在冥思苦想，场面非常有意思。
不得不说，这节目的质量很高。
从评委和选手的水平，到演播厅的装修，都很厉害。
在这样的环境中，江风感觉到自己完全被激活了一般，只想快点上手烹饪。
专题：素食
菜品：鼎湖上素、一品豆腐。
江风处理的游刃有余，这就是中餐的底蕴带给他的自信。
一切都准备好，江风就回到灶台，准备开始烹饪了。
戈登会专门采访每一个选手，让他们说一些赛前的宣言。
等采访到江风，江风自信的笑着说道：
“中餐文化博大精深，有非常多非常多素菜的菜品。”
“我只能选择两道，会把它们呈现出来。”
听到他的话，戈登点点头，说了一句：“祝你一切顺利。”
此时此刻，八大世界顶级厨师，正式开始对决。
厨师全明星大赛，MasterChef，角逐开始上演。(本章完)
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