第85章 谁的烤冷面?我就吃一个!
餐车停靠在拐角。
车上有个灯箱,上面有闪光字幕:
烤冷面、臭豆腐。
油锅的温度已经控制好,煎锅也随时等待加热。
万事俱备,只等食客到来。
现在是上午九点,正是医院刚刚开始人多的时间。
很多人都是没吃早饭的,想着路边吃一点。
江风的前面有一个水果摊,和一个卖鲜花的。
不过他们的生意一般,实际也正常,去医院看望病人的话,一般不会去水果摊买,而是会买个水果篮,这样也好看。
在往医院门口那边,有卖煎饼和烤红薯的。
大家都很遵守规矩,没有占据太多人行区域。
随着人来人往,卖煎饼的生意要好一些。
这个时候,有两位路过的行人注意到江风的餐车。
餐车巴士还是很显眼的。
别的小摊都是市井小贩的感觉,江风的餐车却特别新。
风格不太一样。
像是莫名其妙刷新在这个地方的NPC,还是带着任务的那种。
“有烤冷面,吃一碗烤冷面吧。”
“行,我也要一份。”
两人来到餐车前,要了两份烤冷面。
“好,稍等。”
江风开始忙碌。
今日第一单生意!
刚开摊就有生意,是个不错的兆头。
电扒炉已经热起来,江风拿起油瓶,在表面挤上一些油。
先取出几根火腿肠在油上摊开,煎烤火腿。
火腿下面的油发出“滋滋滋”的声响,火腿味瞬间就飘出来了。
两个客人也不说话,就看着江风做烤冷面的过程。
他们也没法说话,因为嘴里分泌出很多口水,又不好意思吞咽,就这么攒着,攒的多了一起咽。
火腿煎烤七八分熟,全部推到炉子的侧面。
江风又取出两张冷面。
冷面的造型有些像是A4纸,只不过更厚一些。
两张冷面铺开在炉子上,在下面再滋一些油。
这样做出来的冷面会非常软,不然的话干巴巴的,不好吃。
软和的冷面吃起来才舒服。
冷面上面也要滋一些油,这样是为了在上面打鸡蛋,为一会儿翻面做准备。
接着,江风拿出两个鸡蛋,直接打碎在冷面上。
他手里拿着两把铲子,飞快的在蛋黄上剁了好几下,把蛋黄剁碎,然后再用铲子把鸡蛋抹开。
每一张冷面上都把鸡蛋液抹的均匀,这个过程中,鸡蛋很快就熟了,附着在冷面上。
接着,江风用铲子把两张冷面翻个,让鸡蛋在下面煎烤。
冷面的表面抹上秘制酱料,抹匀,再撒上葱花、洋葱碎。
“要香菜吗?”
江风问了一句。
“都要。”
其中一个人咽了口口水,连忙说道。
江风又把切碎的香菜也洒在冷面表面。
炉子的温度很高,在高温煎烤下,冷面背后的鸡蛋熟透,冷面也熟透,上面铺着的葱花、洋葱、香菜为冷面增添了几分可口的感觉。
江风用两把铲子夹起两根肠子,切开,扑在冷面上,然后把冷面翻两下卷起来,把火腿肠、葱花、洋葱、香菜全部卷在里面。
卷好后,江风又拿出秘制酱料,用刷子在面上刷。
两个客人已经饿的饥肠辘辘。
这做的看起来太香了!
每一步都香!
接着,江风又拿出黑白芝麻罐,在冷面上撒上黑白芝麻。
最后就简单了,用铲子把冷面切开成一小段一小段的样子,然后取个一次性纸碗,把冷面装进去,再插入两根牙签。
齐活儿!
一碗烤冷面6块,价格不高不低,能接受。
两个人拿到烤冷面后,立刻就迫不及待的用牙签插起来一块,放在嘴边吹了吹,直接塞进嘴里。
只一口,他们就沉浸在烤冷面美妙的味道中。
烤冷面酸甜多汁有嚼劲,冷面处理的极软,丝毫不粘牙。
鸡蛋附着在冷面上,让面的口感更软。
酱汁的辣味和香味、葱花、香菜、洋葱的味道全部混合在一起。
还有火腿肠和芝麻的味道。
一时之间,嘴里的味道百花齐放。
混合在一起显得极为完美。
咽下去的那个瞬间,当真是浑身都爽!
“真好吃!”
其中一人惊叹道。
“好爽!”
另一人也赞叹不已。
他们一口一口吃着,嘴里满是热乎乎的烤冷面的酱汁。
没一会儿,烤冷面就被吃了个干净。
吃完后,他们还有些留恋。
但两人已经走到医院门口,要先忙正事。
“咱体检完再去吃一碗。”
“行,我没问题。”
两人一拍即合,打算一会儿再过去吃。
江风在餐车上,不急不缓的等待着生意。
没一会儿又有客人过来,江风招待食客数量不断增加。
与此同时。
护士杨娟急匆匆的往医院赶路。
昨天睡得晚,今早不知道怎么了,手机闹钟没响,她起床已经是九点。
于是一路坐地铁过来,出了地铁口就往医院跑。
这个时候,她看到路边多了一辆崭新的餐车。
上面的电子屏写着:烤冷面、臭豆腐,六元一碗。
杨娟的身形顿时停住。
烤冷面啊!
好久没吃了。
那又汤又软的口感,那多汁美味的面皮。
好想吃!
反正也迟到了,再迟几分钟不影响。
吃个烤冷面再过去!
杨娟做了决定,于是她急匆匆来到江风的小摊前,喊道:
“老板,给我来一份烤冷面。”
“好,要不要香菜辣椒?”
“都要,多放辣。”
“好的。”
江风在铁板上忙碌。
滋油,炙烤,抹酱,装盒。
动作一气呵成。
杨娟越看越饿。
但刚做出来的烤冷面很烫,没法下嘴。
江风给她打包好,杨娟拎着塑料袋就往医院跑去。
来不及吃了,先上班。
“跑得好快,看来很急。”
望着她的背影,江风心里想着。
这时,又有客人过来,江风就继续迎客。
杨娟一路跑进住院部,她是住院部的护士。
跑到楼道的时候,她刚好看到护士长从前面出来。
杨娟瞬间一惊,她觉得自己手里拎着烤冷面不太好,于是立刻把烤冷面放在了旁边的椅子上。
护士长这个时候注意到了她。
“杨娟,你怎么才来?”
护士长严厉问道。
“芳姐,我昨天回去的晚,今早起晚了,不好意思。”
杨娟急忙道歉。
“行了,你先去把衣服换了,最近比较辛苦,下不为例。”
护士长就站在走廊。
杨娟也没法拿着冷面进去。
不然的话有点过。
她只能连忙答应,然后往休息室那边走,准备换衣服。
杨娟刚离开没多久,这时,一个身穿病号服的大爷从病房走出来,想遛遛弯儿。
这儿是耳鼻喉科的病床,大爷做的手术是鼻息肉,不算大手术。
就是每天打吊瓶,这两天整个人浑浑噩噩的,胃口不好。
大爷觉得有点累,看到旁边有椅子就坐下了。
住院的病人能在走廊走动,要是出去就需要和护士请假说明。
就在这时,大爷忽然闻到一股香味。
是很香很香的香味儿。
说来也怪,他这两日手术没什么胃口,家里做的东西都不想吃。
但是闻到这味道,食欲瞬间被打开,肚子也咕咕叫了起来。
“哪来的香味儿?”
大爷寻着味道,低头一看。
椅子上居然放着一碗烤冷面!
“谁的烤冷面?”
大爷微微一愣。
他看了看走廊,走廊空无一人。
他拎着烤冷面站起来,对着走廊又问了一遍:
“谁的烤冷面?”
没人回应。
虽说拿别人的东西不好,但烤冷面实在是太香。
大爷看了看手中的烤冷面。
烤冷面还是热的,手指能感觉到烤冷面的温度。
这个时候吃最爽了。
大爷咽了口唾沫。
“我吃一个,应该没人看到。”
“就吃一个。”
大爷心里暗想,于是他把手伸进塑料袋,用牙签扎起来一个烤冷面塞进了嘴里,然后又把烤冷面快速放回原处。
这一口,让他瞬间无比的享受。
这烤冷面又软又多汁。
冷面很有弹性,同时很容易嚼烂,煎烤的恰到好处。
鸡蛋和配料的味道也好。
大爷嚼了几口咽下,整个人瞬间来了精神。
本来这两天没食欲。
现在倒好,食欲一下子被钓起来了!
“再吃一个,应该也没事吧。”
大爷心里想着。
他望着烤冷面,内心陷入挣扎。
吃别人的东西不太好,可烤冷面实在太好吃了。
忍不住啊!
“谁的烤冷面?”他又对着走廊问了一遍。
无人回应。
“一会儿老婆过来,让她再去买一份吧。”
“烤冷面再不吃就凉了。”
大爷心里不断安慰自己。
“我一个病号,吃点烤冷面很正常。”
“这面太好吃了!”
“咋做出来的。”
(本章完)
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