第40章 美味的素菜包子!
半山腰的广场,今天仿佛有什么魔力一般。
游客进去的时候,脸上满是劳累,神情疲惫,一句话都不想多说。
出来的时候,脸色就红润了很多,眼睛也有精神了。
不少人还兴奋地聊着天。
“这包子真好吃,吃的好爽!”
“那蛋炒饭也炒的香!”
“咱明天要不到这儿来吃早饭吧,就开车二十分钟的事情。”
“没问题,我觉得挺值。”
江风的手艺实在是好。
世界上的人形形色色,有些人对美食感兴趣,有些人对游戏感兴趣,有些人对收藏感兴趣,还有些人对搞黄色感兴趣。
遇到感兴趣的事,总是愿意不辞辛苦去做。
即便江风摆摊的地方很远,但开车20分钟,大家还是愿意绕路。
【招待客人数量:165/100,当日任务完成。】
【获得额外奖励:素菜包子食谱。】
今日份任务奖励是素包子的食谱。
这倒是正好,因为江风明天有个寺庙的订单,需要准备一些馒头和素包子。
江风本来打算准备些香菇油菜包,或者是芹菜木耳包子。
现在有食谱,就按照食谱上的做。
早上九点半,蒸箱里的包子早就已经卖完,茶叶蛋也不剩多少个,锅里的玉米南瓜粥只剩下一点。
江风选择收摊回家。
今天起的很早,还有些累。
他把招牌收好,把垃圾车搬运到巴士上固定好,桌椅也都收起来固定在车内。
忙碌完后,江风驾驶着餐车,一路朝着山下行使而去。
餐车是一款新能源电车,续航在200公里左右,能走的距离不算远,但对摆摊来说已经非常够用了。
今日份的工作完成,回去稍稍收拾一下,下午得好好睡一觉。
小黑依然生龙活虎。
这小家伙俨然习惯了摆摊生活,每天站在餐车旁边看着来来往往的客人,还会帮忙摇着尾巴迎客。
一人一狗一辆配置齐全的餐车。
生活一如既往的轻松愉快。
下午,江风联系肉店老板,订购了一批新鲜的肉和各种蔬菜。
两人合作很长时间,肉店老板知道江风是个聪明的人,从不敢耍小心思,都是严格按照江风的要求供货。
现在的年轻人都注重实际,长期供货但凡坑一次,年轻人立刻就换一家,从不惯着。
讲情分都是在生意公道的基础上。
肉店老板接到江风的订单,亲自送货。
他看着送货地址,还有些犯怵。
“龙禧雅苑?”
“那不是一个高档小区吗?”
“怎么这次往这儿送货了。”
肉店老板叫王维,就是王维诗里的那个王维,名字一样。
王维是个精明的中年人,此前和江风做了好几次生意,后来知道江风在度假村小吃街摆摊,生意好到客人络绎不绝。
他对江风很佩服,所以对江风的生意很重视。
小货车一路往前行驶,王维和江风在微信里沟通。
王维:“江老板,确定是这儿吗?”
江风:“确定,你直接进就行,我和保安报过你的车牌号了。”
王维:“那行,我到了联系你。”
王维挂了电话,看着眼前富丽堂皇的小区,还是有些紧张。
他开着小货车,朝着小区大门往前开。
保安看到货车,确认车牌,立刻把大门打开了。
王维降下副驾驶的玻璃,问道:
“兄弟,我问下8号别墅在什么地方?”
保安回道:“您顺着这条路走就行,这是专门的别墅区行车道,进去后能看到别墅的号牌。”
“好,谢谢了。”
“不客气。”
保安的态度非常好,王维也忍不住感慨,到底是高档小区,保安的素质就是高。
很快,王维就开车来到了江风的别墅前。
江风出来和他一起搬菜。
“江老板,我是第一次给这样的地方送货。”
“真是开了眼了。”
“伱都有这大别墅了,还起早贪黑的摆摊呢。”
王维感慨。
“不起早贪黑,哪有这大别墅。”
江风笑着回道。
他说的是实话,王维以为他是在客套。
毕竟摆摊哪买的起这么大的房子。
“以后你有要求,尽管提,我保证给你送到。”王维又说道。
“好,谢了。”
食材都准备好,江风就回到厨房,忙着处理食材。
他在小区外面租了个店面,正在装修。
主要是安装蒸箱和厨具,大概几天就好。
江风打算以后在小店里准备小摊生意,在家里的话会把家里弄的比较乱。
厨房的配菜和肉馅儿准备好,江风早早就休息了。
第二天凌晨3点,江风再一次醒来。
发面、和面、配菜馅儿。
今天有个寺庙的订单,六十个素包子,三十个馒头。
既然答应了,自然要做到。
江风拿出包菜、胡萝卜、葫芦瓜和木耳,将其剁碎。又取出红薯粉,切成小段。
把红薯粉放在盆里,加入老抽搅拌,半透明的红薯粉瞬间变成酱色。
再依次加入切碎的包菜、胡萝卜、葫芦瓜、黑木耳、淋上热油激发香味。
然后加入食用盐、十三香、淋上一点香油。
一般情况下,这个包子里还要加入鸡蛋、虾米和葱花,但是考虑到是寺庙生意,就不加这些了。
把素菜搅拌均匀,一盆素菜馅儿便制作完毕。
食材的配比,调料的配比都非常完美。
只需要包在面皮里,再蒸熟,营养美味的素包子就做好了。
素包子不需要蒸太久,江风用量配比控制的很好,只做六十个,不多不少。
他不打算和别的客人做素包子生意,因为大部分人都不喜欢吃纯素的包子,还不如做成美味的酱肉包。
厨房里,江风忙忙碌碌。
蒸馒头,蒸包子。
他发酵的面团极好,撕扯开都是絮状结构,再揉捏去除面团里的空气。
切下来剂子,擀成面皮,可以做包子。
直接捏出一小团,二次醒发,可以做馒头。
素包子蒸好后、装袋,放在保温桶里保温,然后再蒸肉包。
直到早晨5点20左右,一切都准备妥当。
保温箱里储存了很多包子,蒸箱里也全都是等待售卖的肉包。
江风驾驶着餐车小巴士,从小区中驶出,朝着远处缓缓行驶过去
经过小区大门的时候,保安立正朝着江风的餐车敬了个礼。
这是别墅区业主该有的待遇。
路人看到这一幕,往往会“卧槽”出声。
他们看到高档小区大门有车灯亮起,想看看出来的是什么豪车。
结果仔细一看,是一辆餐车。
餐车就算了,保安还给餐车敬了个礼。
离了大谱!
江风到凤栖山的时候,差不多是早上六点。
他还是在熟悉的位置摆摊。
有看完日出的客人从山上走下来,必然会经过这里。
虽说客流比较少,但只有他一家,所以生意也还可以。
没一会儿,李向佛开着车过来,看到江风在,他便下车朝着江风走了过来。
两人在微信里联系过,答应的事,江风自然不会爽约。
李向佛虽身穿僧衣,但严格意义上说并不是僧人,只是喜欢这么打扮自己。
江风把素包子和馒头都递了过去。
“包子和馒头热着吃好一些。”江风建议道。
“放心,上面有炊房,会再蒸一下的。”
“我还得去看着,就先上去了。”
李向佛拎着几袋子包子和馒头,回道。
“行。”
李向佛带着江风做出来的美食,朝着山上驶去。
今日的寺庙一如既往的平静。
僧人们早起上早课,坐香,干活儿。
然后,到了吃饭的时间,大家纷纷朝着斋堂走去。
(本章完)
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